分类标签：家常菜谱肝调养食谱
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
茄子	胡萝卜
猪肉馅	韭菜
香葱	红辣椒
盐	鸡精
生抽	绍酒

补肝美食酥肉烤茄子的做法详细步骤

1、将茄子切长片。2、胡萝卜切小丁、韭菜、香葱、小辣椒切段。3、锅内放油煎茄片两面煎软，捞出待凉。4、锅内留少许油放入胡萝卜、韭菜、香葱、辣椒煸熟，加盐、鸡精、料酒调味。5、用茄子片将原料卷入做成茄卷放入提前预热200度的烤箱上下火烤5分钟取出装盘即可。