主料 豆芽菜 (适量) 香肠 (1根) 面饼 (1张) 青椒 (2根) 油菜 (1颗) 辅料 花椒面 (半匙) 醋 (3匙) 辣椒面 (2匙) 盐 (1匙) 酱油 (1匙) 鸡蛋 (1颗) 厨具 煮锅 分类 主食 面条 面食 蒜香 炝 半小时 普通难度 葱和蒜切末，香肠切片。 青椒洗净切丝，油菜洗净，豆芽菜洗净。全部入锅焯熟后捞出备用。 为节省时间，买好了现成的面饼。 面饼切宽条。 锅中水开后，拉面入锅。 面煮熟后捞入大碗中，加入之前准备好青椒丝、绿豆芽、油菜、香肠片，撒入葱花和蒜末，按自己口味，舀适量辣椒面、食盐、花椒面、醋、酱油。锅中热油，油热后浇入碗中。 再加颗煎鸡蛋，营养又美味！什锦油泼面就做好啦！ 健康营养还很好吃