分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
银鱼干	白萝卜
葱	姜
料酒	盐
生抽	植物油

银鱼炒萝卜丝的做法详细步骤

1、银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净，姜切成细丝、葱切葱花2、白萝卜去皮切成细丝，入沸水焯1分钟捞出滤水；3、炒锅烧热倒入油，油温后下姜丝小火爆香后捞出去除；4、下银鱼干大火翻炒，5、下萝卜丝继续煸炒，6、烹入料酒，加盐、生抽调味，继续大火翻炒2分钟，撒入葱花即可。