“淡淡的酒香很开胃,我做的是一个人的量。这道牛肉饭也很适合坐月子吃(不加酱油和耗油就可以,一样好吃)” 主料 牛肉 (适量) 辅料 姜 (适量) 米酒 (适量) 耗油 (适量) 酱油 (适量) 花生油 (适量) 盐 (适量) 厨具 电饭煲、炒锅 分类 原味 煮 半小时 普通难度![]()
牛肉切片,姜切丝(不喜欢吃姜的可以切片,方便挑出)
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准备好需要的材料开始炒牛肉,另一边开始煮饭
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下油爆香姜丝,然后下牛肉翻炒
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下耗油,酱油翻炒一会再下米酒,酒刚没过牛肉就可
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炒至差不多收汁下盐就可以,另一边饭已经煮好,把煮好的牛肉倒在饭面上按下按键再煲五分钟
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最后把饭和牛肉搅拌就可以(加盖焗一会就可以开饭啦)
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成品