“今天没有时间给孩子大规模整菜吃了，简单做了炸酱面，没想到得到爷俩的好评。” 主料 面条 (三人份) 甜面酱 (适量) 鸡蛋 (五个) 蒜苗 (适量) 油菜 (适量) 辅料 海天黄豆酱 (适量) 食用油 (适量) 厨具 其它 分类 咸甜 烧 半小时 普通难度 蒜苗洗好切成段，鸡蛋打好，甜面酱准备好。 先把鸡蛋炒好。 热锅加油，油七成热时放入甜面酱，快速翻炒，炒至变色后一点一点加入开水，慢慢熬至浓稠。 酱熬好后放蒜苗。 然后放之前炒好的鸡蛋。 炸酱鸡蛋制作过程中，等待的时间洗点油菜。 大锅煮水，开锅后下面，面快熟时把油菜放进去，1、2分钟即可。 成品图，孩子吃了整整一盘。

小窍门：

我在熬酱时放了两勺海天豆瓣酱和一勺白糖，口感不错