“最近忙着筹备新书，几乎没怎么认真做菜。先打个广告，樨儿的新书火热连载中：http://yynovel.motie.com/book/71253 呵呵，书归正传，樨儿今天是来拯救零厨艺、手残党、懒人宝贝的，美味的煎饺，值得拥有！” 主料 速冻水饺 (250g) 面粉 (一大勺) 香醋 (一勺) 辅料 无 厨具 电饭煲 分类 咸鲜 煎 十分钟 简单难度 电饭煲底部薄薄的刷一层油。 速冻水饺不用解冻直接码进锅里，樨儿这个是家里过年包的饺子冻着的。 小半碗水里加一大勺面粉，一小勺陈醋，这个就漂亮焦香煎饺底的关键了，量面粉是一般吃饭用的勺子哦，不要找个汤勺来量，调起来像是炒菜用的薄芡汁就差不多了。 调好的芡汁倒进锅里，没过饺子的一半就好，然后盖盖子，按下煲饭键。之后你就可以去忙自己的事情了，一切交给电饭煲君就好。 煲饭键跳起来后可以打开盖子看一下，如果水没有完全干掉，就是水加多了，过5分钟左右再按下煲饭键。一般再加热这么一次，就绝对没问题了。用勺子沿着边缘把饺子底部转一圈，然后慢慢往中间推，电饭煲是不粘锅底，很好搞定的，然后倒扣进盘子里就大功告成了。

小窍门：

如果是煮过的剩饺子，水没过饺子的1/3即可，以为它是熟的呀。