分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
新鲜蛤蜊适量	萝卜半根适量
火腿或咸肉1小块	姜丝适量
葱花适量
盐适量	鸡精适量
胡椒粉适量	香油少许

蛤蜊萝卜汤的做法详细步骤

1、蛤蜊买回来放入盆中，倒几滴香油以使其吐尽泥沙；2、萝卜去皮切成丝，姜切丝，葱花葱花；3、火腿切薄片；煮锅中放水加入火腿一起煮开；4、火腿汤大火烧开后转小火煮5分钟至汤略变白，加入姜丝和萝卜丝一起再煮5分钟至萝卜成熟，最后1-2分钟放入洗干净的蛤蜊煮至开口，调入盐，鸡精，白胡椒粉，少许香油和葱花即可。