主料 熟牛肉 (200g) 金针菇 (350g) 蒜蓉剁椒酱 (适量) 辅料 白胡椒粉 (少许) 姜片 (适量) 酱油 (少许) 葱花 (适量) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 准备好葱花和姜片。 金针菇洗净撕条。 牛肉切厚片。 锅中放油，油热后加入蒜蓉剁椒酱、葱花、姜片进行翻炒。 炒香后倒入金针菇。 翻炒至金针菇出水后，加入熟牛肉。 熟牛肉入锅，放少许生抽。（因为酱本身很咸，所以没有放盐，大家可根据自己的实际情况来放调料） 炒好后出锅，味道鲜美！