主料 猪肉 (3两) 豆瓣酱 (1袋只) 白米虾 (2两) 鸡蛋 (2个) 辅料 香干 (2片) 葱 (1把) 厨具 炒锅 分类 酱香 炒 廿分钟 普通难度

肉馅是加了葱姜提前腌制一会，但是不能放盐，因为酱是咸的

香葱和香干切丁

鸡蛋打散

锅中加油放入肉末炒香，盛出

在将葱和香干炒香，盛出

在加油，将豆瓣酱炒香

炒片刻后加入虾米

再加入葱和香干炒片刻，最后加入鸡蛋，鸡蛋一定要一边加一边搅拌，这样不会成块状。由于我是一个人操作，所以没有手拍照

出锅，包入馒头吃，香啊！