主料 河粉 (0.25斤) 辅料 鸡蛋 (一个) 辣豆豉 (两勺) 葱 (两根) 朝天椒 (两个) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 生抽 (适量) 厨具 炒锅 分类 微辣 炒 十分钟 简单难度 冷锅热油，放入鸡蛋。 待鸡蛋炒熟后，放入豆豉，朝天椒炒香。 倒入河粉，放葱段。加少许盐，鸡精，生抽后翻炒一分钟装盘。一碗香喷喷的鸡蛋炒河粉就大功告成！可以开吃啦！