“脆脆的猪耳香嫩的香菜超级美味爽口哦” 主料 猪耳朵 (158g) 香菜 (3颗) 香葱 (1颗) 红辣椒 (3个) 辣椒粉 (1勺) 辅料 植物油 (1勺) 芝麻油 (1勺) 盐 (2克) 生抽 (1勺) 老抽 (1勺) 厨具 其它 分类 凉菜 中辣 拌 廿分钟 普通难度 卤制好的猪耳切薄片 所以材料处理好 猪耳放大蒜干辣椒将烧滚的植物油浇上去 放上香菜香葱加上芝麻油生抽老抽拌匀 下饭佐酒最好

小窍门：

猪耳放桂皮八角香叶加适量清水煮至可以戳进筷子即可冷却切薄片。