“经过去皮去核的红枣给孩子和老人吃最好不过了。” 主料 红枣 (适量) 红豆 (适量) 普通面粉 (60克) 冰糖 (适量) 辅料 无 厨具 电压力锅、煮锅 分类 甜味 煮 廿分钟 普通难度 红枣洗净灰尘，浸泡10分钟。 锅中添水，放入泡好的红枣，大火烧开后转小火煮20分钟。煮红枣的水留着。水量约为1000ml。 将煮好的红枣捞出晾至不烫手。 将红枣去皮，去核。 将枣肉倒回煮红枣的锅中，搅拌均匀。 在给红枣去皮之前，将红豆洗净，加入适量水，放入电压力锅中，按“豆类”键煮熟。水量约为900ml。 将煮好的红豆连汤一起倒入红枣汤中。 面粉60克加水120ML搅拌成细腻均匀的面糊。 红豆枣汤煮开后，将面糊慢慢倒入锅中，要边倒边用勺子搅拌。 要一直搅拌直到沫糊沸腾。 加入适量的冰糖，搅拌至冰糖融化即可。