“虽然不爱肉桂面包卷的太甜,但却总是会想念肉桂的味道。 那日看到这个土司卷,一下子就亮堂了。趁着土司还有那么几片,一定得尝尝这个土司版的肉桂卷。 往日做的核桃葡萄干肉桂面包卷,肉桂糖为馅,核桃葡萄干镶嵌在面团中。但土司里显然是没办法嵌进葡萄干和核桃的,跟肉桂糖卷在一起,倒也是一个不错的折中。 懒得浸泡葡萄干了,直接切碎了用。口感稍许有不同吧,但并不影响整体的香味。 土司烤到酥脆,只剩下一个字——香。。。。” 主料 土司 (2片) 核桃 (2个) 葡萄干 (1大勺) 肉桂粉 (1/2小勺) 白砂糖 (1/2小勺) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烘焙 半小时 简单难度 用料:土司2片。核桃2个。葡萄干1大勺。肉桂粉1/2小勺。白砂糖1/2小勺 核桃切碎, 放入烤箱,烤出香味,晾凉备用。 葡萄干切碎,备用。 肉桂粉与白糖一起倒入容器中, 混合均匀,备用。 土司去皮, 用擀面杖略微擀紧, 表面撒肉桂糖, 铺上核桃和葡萄干, 卷起, 包上保鲜膜,定型。 解开,切成两段。 用牙签固定边缘。 摆入烤盘, 放入烤箱,上下火,180度,烤约5分钟左右。 表面金黄,出炉。 去掉牙签食用。小窍门:
各材料比例可以根据自己喜好酌情调整。 将土司片用擀面杖擀紧会比较好卷,不易断裂。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。