“买了好多巧克力粉，找了个特别消耗巧克力粉的方子，馅儿吃起来很像布朗尼，很好吃。” 主料 鸡蛋 (2个) 低粉 (100克) 麦芽糖浆 (30克) 可可粉 (60克) 植物油 (随意) 辅料 糖粉 (160克) 香草精 (几滴) 炼乳 (60克) 牛奶 (110克) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 奶香 烤 一小时 普通难度 将蛋及砂糖倒入碗内，以打蛋器搅拌。 加入少量植物油及香草精后继续搅拌，筛入低筋面粉后改用刮刀切拌，揉成面团后密封静置10分钟。 蛋及砂糖放入碗内，用打蛋器搅匀 加入焦化的炼乳和麦芽糖浆，搅拌均匀 焦化炼乳的做法：将整罐未拆封的炼乳，加入电饭锅中，焖煮2个小时以上即可（我是为了做别的东西，才做了焦化炼乳，平时的话，可以直接用炼乳） 筛入可可粉 慢慢倒入常温的牛奶充分混合，馅料制作完成。 将模具涂好脱膜膏备用 将塔皮的面团放入烤模，去掉多余的部分。将馅料倒入塔皮，放进预热好170°C的烤箱中烘烤25分钟（直径17cm的烤模则需要烘烤35分钟）直至塔皮上色即可。