“【韭菜炒花螺】简单的家常菜，味道鲜美。。。” 主料 花螺 (260克) 韭菜 (80克) 辅料 料酒 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 食材：花螺（已清洗）、韭菜（已清洗切段） 将已清洗好的花螺下入清水锅中，加适量的料酒。 焯开1分钟后，捞出。 烧锅倒油烧热，下入焯好的花螺翻炒一下。 接着，合入切好的韭菜翻炒翻炒。 然后，加适量的生抽。 加适量的盐。 调味炒匀，即成。