主料 猪瘦肉 (一点) 蒜苗 (2两) 干豆腐 (半斤) 辅料 水淀粉 (适量) 酱油 (适量) 油 (适量) 五香粉 (适量) 鸡精 (适量) 厨具 炒锅 分类 原味 炒 廿分钟 简单难度 肉，干豆腐，蒜苗改刀 油锅放油烧热放肉炒变色放五香粉酱油，加点水放干豆腐，在放入鸡精盐盖盖煮，汤快干了放蒜末炒几下放水淀粉炒好出锅 成品