主料 桂圆 (15g) 去心莲子 (100g) 大枣 (10g) 枸杞 (12g) 辅料 水 (900ml) 冰糖 (150g) 厨具 炖盅、电饭煲 分类 甜味 煲 数小时 普通难度 准备好各食材 莲子泡1小时 捞出莲子装入可盛水的盘子加适量的水，用电饭煲蒸35分钟。（也就到软糯） 炖锅里加900毫升水，放入莲子，同时把大枣，枸杞，桂圆肉洗净利水放入。中大火烧开，用小火熬30分钟，加入冰糖至化即可。