“这个豉香土豆片好吃到口水直流，废话不说了，上做法~” 主料 土豆 (两个) 腊肉 (适量) 青尖椒 (两个) 红尖椒 (两个) 小葱 (一棵) 香菜 (一棵) 大蒜 (三瓣) 辅料 仲景牌香菇豆豉 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 微辣 炒 十分钟 简单难度 准备好原料； 配料，仲景牌香菇豆豉，味道杠杠的；准备几片腊肉用来提香，比只用烹调油香！ 土豆去皮洗净后，先对半切开，再切成3-5毫米的片，不要切太薄，在清水中浸泡片刻，捞出控水备用； 辣椒洗净，切圈圈，大蒜去皮洗净，拍碎，香葱葱白切小丁跟大蒜放一起（后面一起下锅爆香），小葱叶子和香菜切一厘米左右的段（出锅前放，提香！）； 炒锅上火，锅热后加入多一些烹调油，油热后下入土豆片煸炒； 至土豆片微金黄色，捞出控油备用； 倒出锅里的底油（可以炒别的菜，不要浪费哦~），下入腊肉片煸炒至透明，出香味； 下入辣椒、大蒜和葱白爆香； 加入适量的香菇豆豉，炒香； 倒入土豆片翻炒，均匀裹上豆豉的颜色和味道； 调入适量的盐和糖，翻炒均匀； 关火，撒上小葱叶和香菜，拌匀出锅~

小窍门：

1、仲景牌香菇豆豉的味道一级棒，强烈推荐！ 2、加几片腊肉，菜品会很香哦~ 3、土豆片不用切很薄，成菜软软糯糯的，非常好吃下饭！