“呆家里休养时期，空着就想各种美味，一天肚子饿时特别想吃绿豆糕，可里面糖份让我望而却步，想想何不自己做呢，上网百度一下，综合了自己实际能接受的配方，经过了近两小时完成了第一次绿豆糕。 配方：绿豆 蜂蜜 自制桂花糖蜜 橄榄油” 主料 绿豆 (适量) 辅料 桂花糖蜜 (适量) 橄榄油 (适量) 蜂蜜 (适量) 厨具 其它 分类 小吃 甜味 蒸 数小时 普通难度 绿豆打粉，当然也可以买现在粉，我是图的放心，买的有机绿豆，用干磨机打碎，很轻松。 绿豆粉放锅蒸熟，大火煮开后中火四十分钟 蒸熟粉结块给搅散 放入适量橄榄油 加入桂花蜜糖 加入蜂蜜适量，别一次加太多，以免粉团太湿，搅拌后凭感觉添加，中途我又添加一次 搅拌均匀，这是细致活 压模 脱模，大功告成

小窍门：

第一次做完心得，比起做西典，这要简易多，自己做排除了白糖含量，口感没有绿豆粉青涩味，只有桂花和蜂蜜香味，需要改进的地方是自磨粉略显粗糙，没有外面卖的口感细腻，蜂蜜加太多过甜，下次粉可以再干爽些，半夜醒来嗓子干涩，省得冲峰蜜水，白开水配绿豆糕，吃进去好舒服，现在嗓子好多了。^_^ 第一次尝试发微文，图片没有编辑过，慢慢改进吧，大家晚安！