“杏仁，味苦，性微温；归肺、大肠经。降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。 1.润肺 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，木耳润肺排毒，此菜适合节后食用：” 主料 木耳 (50克) 杏仁 (20克) 辅料 胡萝卜 (5克) 洋葱 (15克) 蒜 (2.5克) 盐 (1小勺) 辣椒油 (1小勺) 鸡精 (1克) 蒸鱼豉油 (5克) 厨具 不粘锅 分类 凉菜 咸鲜 拌 十分钟 简单难度 木耳提前泡好，锅里烧开水，水开焯木耳，然后捞出备用 杏仁提前泡好 用热水焯一下，捞出控水备用。 洋葱切丝 胡萝卜切好 将洋葱，胡萝卜，盐，杏仁，木耳，辣椒油，蒜末，蒸鱼豉油，鸡精全部放小盆里 拌匀就可以 装盘

小窍门：

喜欢吃麻油的可以放点。不放醋。