主料 土豆 (一个) 西红柿 (一个) 辅料 大蒜 (适量) 葱叶 (适量) 小米辣 (适量) 盐巴 (适量) 味精 (适量) 厨具 炒锅 分类 酸辣 炒 十分钟 简单难度 把土豆，西红柿，葱叶，小米辣，大蒜准备好。 把材料都切好。 先把油烧好，把蒜片和小米辣放下锅。 再把土豆放入锅翻炒。 半熟后加入适量水，一分钟后把西红柿放入翻炒，再加一次水，一分钟后加入葱花，盐巴，酱油，味精即可。