“燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同時能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。最近领导加班比较辛苦，给她炖点燕窝补补。” 主料 燕窝 (1盏) 红枣 (1颗) 枸杞 (5个) 辅料 冰糖 (适量) 厨具 炖盅、煮锅 分类 饮品 甜味 炖 数小时 简单难度 选择天然颜色的燕窝，太白的是漂过的。 纯净水冷水浸泡1小时。 撕开，清洗，择去杂质，泡8小时，中间换几次水，燕角不好撕，特别注意。 双盖隔水炖盅加入泡好的燕窝和红枣，加入烧开的纯净水，隔水炖三十分钟。 加入枸杞再炖十分钟。 加入适量冰糖，即可食用。

小窍门：

锅里的水没过炖盅三分之二即可，加盖隔水炖。