主料 冬瓜 (适量) 瑶柱 (适量) 辅料 蚝油 (少许) 厨具 蒸锅 分类 清淡 蒸 廿分钟 简单难度 冬瓜去皮切成各种自己喜欢的形状，在中间挖个浸泡好的瑶柱大小的窝，放入瑶柱 上锅蒸十分钟 蒸熟后，用浸泡瑶柱的水和蚝油烧汁浇上即可 浇汁后如用冬瓜皮刻成叶子，红萝卜做成花摆盘就真的是色香味俱全了

小窍门：

不用放盐，浸泡瑶柱的水也不要放太多，以便全用上烧汁