简易版椒盐小千层(手抓饼)
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简易版椒盐小千层(手抓饼)的做法
“小朋友们应当都有看过读过绘本《很饿很饿的毛毛虫》,小毛毛虫就那么,一天一口一口的增加,吃的东西越来越多,越来越大口,吃着吃着就长大了,结了茧子,破出变成了美丽的小蝴蝶。​ 哈哈,今天这款毛毛虫却是很意外哈 本就是消来头天晚上包饺子富余的面团的,没想到自己分面团的时候没分均匀,成品大小不一,然后围起来,小朋友放上两颗桂圆就成了小毛毛虫了。 想着小虫子的故事,于是大口大口的的完成了他的早餐 小朋友们要像小毛毛虫一样,不挑食,大口吃,才会长得快,长得高哈。” 主料 面粉 (200g) 盐 (1/2小勺) 玉米胚芽油 (1勺) 辅料 水 (100g) 椒盐 (2勺) 厨具 不粘锅 分类 饼 小吃 其它 煎 一小时 普通难度 简易版椒盐小千层(手抓饼)的做法步骤:1 1食材除椒盐外揉成光滑面团(静置半小时以上,或前一天晚上和好,放冰箱冷藏,第二天用)。 简易版椒盐小千层(手抓饼)的做法步骤:2 2静置好的面团随意分若干份。 简易版椒盐小千层(手抓饼)的做法步骤:3 3并把它们擀成长条,刷上一层食用油 简易版椒盐小千层(手抓饼)的做法步骤:4 4撒上一层椒盐。 简易版椒盐小千层(手抓饼)的做法步骤:5 5如图卷起来,垂直放置。 简易版椒盐小千层(手抓饼)的做法步骤:6 6垂直压扁,擀薄,越薄越好。 简易版椒盐小千层(手抓饼)的做法步骤:7 7平底锅小火煎致两面微有斑点,出锅就可以了。 简易版椒盐小千层(手抓饼)的做法步骤:8 8配上一碗米粥或米汤,再来点水果,轻松搞定早餐,又解决了多余的面团吃得好有味道的。

小窍门:

1、安平时包饺子和面团就好,水据面粉吸水量增减。 2、面团静默是为了让它出筋性,这样分层不易破。 3、刷食用油就是为了让面片分开,成品分层,还比较酥脆。

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