“西兰花营养价值很高，搭配虾球很鲜” 主料 鲜虾 (200克) 盐 (适量) 姜片 (2片) 辅料 西兰花 (300克) 酱油 (5克) 料酒 (3克) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 十分钟 普通难度 虾去头去壳，用刀切开背，去虾肠 西兰花提前用盐水浸泡半小时，用刀切小朵 烧开一奶锅清水，把西兰花放入烫半分钟，捞出沥干水备用 中火热锅，锅内下适量油，放入姜末爆香 放入虾仁爆炒均匀后放入料酒 放入酱油翻匀 倒入西兰花，翻炒均匀后，放入盐调味翻匀即可盛出