主料 鸭血 (360克) 芹菜 (110克) 辅料 生抽 (适量) 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 食材：鸭血、芹菜（已清洗切段） 将鸭血撕开包装，放在案板上切开。 烧锅倒油烧热，下入切好的鸭血翻炒一下。 接着，加适量的清水。 煮开。 然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。 最后，加适量的生抽。 加适量的盐。 调味炒匀，即成。