菜系及功效：家常菜谱

番茄芙蓉的制作食材：

豆包3片　番茄2个　芹菜末1汤匙。
番茄酱2汤匙，糖1汤匙，盐1小匙，水半碗，淀粉水1汤匙。

番茄芙蓉的做法详细步骤

1.豆包先放入油锅中稍炸，捞起沥干油待凉以手撕成片状。 

2.番茄切丁，锅热入油，倒入番茄及调味料，再入豆包同烧入味，加入淀粉水勾芡，洒上芹菜末即可。