主料 年糕 (1根) 西葫芦 (120克) 熟牛肉 (40克) 辅料 生抽 (适量) 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 清淡 煮 廿分钟 简单难度 食材：年糕、西葫芦（已清洗）、熟牛肉（已切片） 将已清洗好的西葫芦和年糕放在案板上切成片，待用。 烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒一下。 接着，合入切好的年糕和熟牛肉，加适量的清水煮开。 然后，加适量的生抽。 加适量的盐。 调味翻匀，即成。