“墨米盛产于世界著名长寿之乡巴马县与东兰县交界高寒区域，受独特地理、气候、环境、土质、水质等条件的影响，产生的墨米营养含量较高。墨米，亦称黑贡米，古时把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代皇帝所享有故以“贡米”久负盛名。墨米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草钢木》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。 墨米被认为是稻米中的珍品，它是近年国标流行的“健康食品”之一。” 主料 巴马墨米 (100g) 大米 (50g) 白糖 (2勺) 稻米油 (1勺) 椰蓉 (50g) 辅料 草莓 (10颗) 厨具 电饭煲 分类 小吃 甜味 蒸 一小时 普通难度 墨米和大米混合，洗净后加适量水和一勺稻米油放入电饭煲中蒸熟 蒸熟的米饭趁热放入适量白糖拌匀 用擀面杖将其捣碎（这个过程有些漫长，要有耐心哦） 直到米饭变的很有粘性即可 草莓洗净并控干水份备用 带上一次性手套并蘸少许油防粘，取适量米饭放在手心 将米饭压扁并放上草莓收口 收口后置于手心将其滚圆 放在装有椰蓉的碗中裹上一层椰蓉即可 成品欣赏 成品欣赏