主料 8寸戚风 (一个) 樱桃 (两颗) 动物淡奶油 (450克) 细砂糖 (30克) 芒果 (一个) 夏黑葡萄 (5颗) 辅料 芒果丁 (适量) 巧克力 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烘焙 数小时 高级难度 烤好的戚风凉透后，脱模，倒扣在蛋糕底托上。 用蛋糕分片刀进行切片。 如图平均分成三片。 淡奶油加细砂糖隔冰箱打至8分发。 在第一片蛋糕上抹上适量奶油，铺上适量芒果丁。 继续抹上适量奶油，包裹住水果。 铺上第二片蛋糕片，铺上适量芒果丁。 继续抹上适量奶油，包裹住水果。 盖上最后一片蛋糕片。 顶部和四周均匀的抹上奶油。 边缘贴上黑巧克力制作的栏珊，表面随意的摆放上水果即可。 成品图

小窍门：

巧克力栏珊： 1：裁剪一张宽度适合的油纸，如果喜欢围起来的效果高过蛋糕，那就把宽度裁剪到想要的厘米数。如果想要刚刚围住蛋糕，那就把宽度裁剪到和蛋糕一样的厘米数。至于抹好面后的蛋糕，高度有多少厘米，只要用尺子量一下就知道了哈。 2：油纸的长度要裁剪到和蛋糕的外圆一样。 3：把这张裁剪好的油纸，放在另外一张较大的油纸上。 4：适量黑巧隔水融化，装入裱花袋，并把裱花袋剪一个小小的口。 5：把融化的巧克力较均匀的拉在小油纸上（万一拉出油纸的范围也没关系，因为下面不是有张打油纸垫着嘛），拉完整张。待刚凝固的时候竖起来把它粘在蛋糕的外围，轻轻的稍微按压，撕下油纸即可。 6：整个过程需要小心，不要把巧克力弄碎了。