主料 鱿鱼仔 (十个) 青菜 (适量) 辅料 醋 (适量姜片) 辣椒 (适量) 葱蒜 (适量) 油盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 微辣 炒 十分钟 简单难度 备好食材鱿鱼清除墨包和眼睛墨汁，内脏及背部保护膜 鱿鱼棹水后切成丝注意吸盘那里细心清洗锅热后下姜片，葱，蒜，辣椒 放入鱿鱼丝一起翻炒鱿鱼丝变色后加入青菜翻炒 加入盐起锅即可

小窍门：

我买的鱿鱼仔是腌过的 本身就咸 放盐的时候要注意把握