“山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。蓝莓椰蓉山药，是一道养颜健康美食，也是女生们的最爱，三月减肥季，赶快试试吧。” 主料 山药 (500克) 辅料 金桔 (60克) 圣女果 (60克) 椰蓉 (10克) 蓝莓果酱 (20克) 厨具 煮锅 分类 开胃菜 甜味 煮 十分钟 普通难度 准备好山药，洗干净、去皮； 山药去皮洗干净，切长方块，用盐水浸泡； 捞出沥干水； 清水煮沸，放入山药煮熟； 煮熟的山药捞出，沥干水，放入碟子中； 圣女果、金桔洗净； 把圣女果、金桔切开，放入碟子中； 蓝莓果酱、椰蓉，拌均； 道美味无油的蓝莓椰蓉山药，就可以享用了。

小窍门：

1.山药去皮记得带手套，防止手过敏； 2.山药切长方块，比较容熟，且不会断； 3.蓝莓果酱、椰蓉，根据根据自己喜欢可以换； 4.放圣女果、金桔，增加营养