“现在正是蒜苔上市的季节，在我的印象中，蒜苔是比较大根，愈大根愈香甜愈发好吃，不买菜不知油米贵。一斤八九元钱。我喜欢吃蒜苔，相信我的女儿也一定会喜欢的。 炒了这个菜菜，因为不多，很快一扫光了。” 主料 蒜苔 (400克) 胡萝卜 (半根) 辅料 油 (适量) 盐 (适量) 酱油 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 咸鲜 烧 十分钟 简单难度 蒜苔洗净后用手掐成长短差不多的段。蒜苔的尾部也是可以吃的哦。这么贵的东西，我可是一点也没丢 胡萝卜切小条 锅烧热，放入适量油，加入蒜苔翻炒。 蒜苔炒至稍变色即加入胡萝卜丝 加盐调下味，稍加点水淀粉勾茨下，煮至全熟。最后淋少许酱油即可出锅。 开吃了。

小窍门：

蒜苔本身带有香味，个人就觉得不要加姜蒜了。另其很好吃，只要稍为加盐或酱油调味即可。大火炒出来的比较好吃哦。