主料 荠菜 (40g) 蘑菇 (10个) 辅料 生粉 (适量) 色拉油 (适量) 盐 (少许) 香油 (几滴) 厨具 炒锅 分类 热菜 快手菜 春季食谱 家常菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 蘑菇清洗干净 切成薄片备用 荠菜切成细末 起油锅 先放人蘑菇片快速翻炒 再放人荠菜末翻炒均匀 加点盐调味 加点湿淀粉勾芡 起锅前淋上香油即可 出锅装盘

小窍门：

这道菜只需要加点盐调味即可，非常鲜美