“卷心菜营养丰富，能提高人体免疫力，防感冒。预经常食用卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现等。多吃圆白菜，可增进食欲” 主料 包心菜 (1个) 粉丝 (1包) 瘦肉 (200克) 辅料 油 (适量) 盐 (适量) 鸡粉 (适量) 酱油 (适量) 姜 (适量) 玉米淀粉 (适量) 糖 (适量) 蒜 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 原味 炒 廿分钟 普通难度 准备好食材。 瘦肉切丝，用玉米淀粉，盐、油、糖、姜、蒜，进调味，搅拌均匀后腌制2小时。 粉丝浸泡15分钟。 卷心菜洗干净后，切丝。 下油锅把瘦肉爆香。 再加进卷心菜一同翻炒。 加上少许盐进行调味。 再加进粉丝。 加上少许鸡粉进行调味。 最后加上少许酱油，翻炒至熟即可。

小窍门：

食卷心菜一定要切开浸泡。