主料 杏鲍菇 (865g) 辅料 耗油 (20g) 糖 (10g) 酱油 (10g) 青葱 (适量) 厨具 炒锅 分类 咸甜 炒 十分钟 简单难度 将买回来的杏鲍菇清洗干净，切成滚刀块。不要太大。 用一个小碗把调味料放进去，调匀即可。不用加水，一会儿杏鲍菇会出好多水。同时，锅里面放上适量的油，杏鲍菇入锅。 杏鲍菇出水之后，把调味汁从一侧倒入锅里，从另外一侧把汤汁倒到刚才放调味汁的碗里。加淀粉。 加号淀粉的汤汁倒回锅里。收汤之后，加着香葱就可以出锅了。

小窍门：

1,我家儿子口味偏甜，所以喜欢咸味的要少加糖，再加些盐。 2,杏鲍菇千万不要泡水。会出更多的汤。