“吃饺子吃够了就换换样，包锅贴吃，弄了两样馅料，这个是香菇青椒肉馅的。” 主料 猪肉 (200克) 青椒 (1个) 葱 (2克) 生抽 (半茶勺) 蚝油 (半茶勺) 饺子调料 (半茶勺) 鸡精 (1茶勺) 水 (适量) 辅料 香菇 (100克) 饺子皮 (200克) 姜 (1克) 料酒 (半茶勺) 香油 (半茶勺) 盐 (半茶勺) 植物油 (1汤勺) 厨具 电饼铛 分类 主食 咸鲜 煎 半小时 普通难度 材料备好 肉、青椒、香菇切碎 把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、香油少许、饺子调料半茶勺、盐一茶勺、鸡精1茶勺、植物油放在一起和肉馅一起搅拌， 放入香菇和青椒拌匀 饺子皮备好 饺子皮中间放上馅料 两边对接，捏紧，两端不封口成锅贴 锅内刷油 将锅贴码放整齐，先煎一会，让锅贴底部定型 放入少量水，盖上盖子，煎两三分钟后 水分没有了，饺子底部至金黄色 成品图 成品图