主料 6寸戚风 (一个) 淡奶油 (300克) 细砂糖 (24克) 芒果 (适量) 奶油霜花朵 (适量) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 烘焙 奶香 烘焙 数小时 简单难度 脱模好的戚风蛋糕，不塌陷、不缩腰。 按戚风的高度用分片器给戚风分片。平均分成3等分，这样，抹面的时候就可以随意摆放，不用担心蛋糕不平整。（同时打发适量淡奶油，6寸戚风我一般用250克，如果要用奶油裱花，可以打发300克） 在第一片蛋糕片抹上奶油、铺上芒果，再抹上一层奶油。 叠上第二片蛋糕片，继续抹上奶油、铺上芒果，然后再抹上一层奶油。 然后盖上最上面的蛋糕片。 完成抹面后放入冰箱冷藏。具体抹面步骤见日志：直角抹面。 冷藏的时候进行裱花，裱向日葵的花嘴是352,，裱完足够要装饰的花朵。 在花朵中间摆放上黑色的小颗粒巧克力珠子，点缀作为花心，然后放入冰箱冷冻半小时。 冷冻好的花朵即可进行装饰，为了使蛋糕整体更协调与美观，选用同颜色的黄色进行底部围边。 最后用巧克力酱写上祝福。

小窍门：

6寸戚风：鸡蛋3个，玉米油20克、牛奶20克、细砂糖45克、低粉35克、玉米淀粉5克、柠檬汁几滴