主料 鸡蛋 (3个) 青蒜 (3棵) 辅料 食用油 (20克) 盐 (3克) 姜 (适量) 香油 (几滴) 厨具 炒锅 分类 清淡 炒 三刻钟 普通难度 青蒜洗净待用 鸡蛋炒熟，青蒜切滚刀块儿待用 坐锅点火，锅内放底油，姜末爆香，下青蒜煸炒两分钟后，再放鸡蛋炒一分钟，然后调味儿 装盘即可

小窍门：

青蒜要拍一下，好入昧