主料 豆腐 (适量) 辅料 蒜 (适量) 番茄酱 (适量) 橘粉 (适量) 面粉 (4把) 淀粉 (3把) 水 (适量) 白糖 (适量) 生粉 (适量) 厨具 炒锅 分类 甜味 炒 廿分钟 普通难度 现把水和面粉淀粉搅成稠的样子 倒入油炸成金黄色，记住油的温度从大变成小火炸噢。 倒入油煸炒蒜，在下白糖和番茄酱，橘粉水固定。然后把炸成的豆腐放在锅里面慢慢上色， 最后把生粉水倒入收芡出锅。