“春季菠萝新上市，很新鲜，于是在网上买了菠萝，就尝试做排骨菠萝饭。炒的时候就很好吃，味道好香。” 主料 菠萝 (1个) 排骨 (1条) 洋葱 (0个) 辅料 料酒 (2匙) 酱油 (1匙) 姜 (4块) 椒盐 (1克) 白糖 (1匙) 厨具 炒锅 分类 酸甜 蒸 廿分钟 简单难度 把排骨过水，洋葱切段，起油锅，下糖，待糖融化，下排骨，炒至金黄色，下姜，料酒，椒盐，下水，焖15分钟后，下洋葱，炒至收水 菠萝提前切好，泡盐水 菠萝壳挖好，待米饭煮好后，跟排骨混合放进这里，蒸10分钟，因为饭多，于是蒸了3次，哈哈 蒸好了，味道真的好，有点酸酸味，还想再吃。