“养胃、补血、补气的刀切馒头” 主料 面粉 (400克) 大枣 (100克) 紫薯 (350克) 桂圆 (50克) 辅料 白糖 (4克) 蜂蜜 (一勺) 温水 (200克) 酵母 (3克) 厨具 蒸锅 分类 甜味 蒸 数小时 普通难度 面发酵好后，备用。 把蒸好的紫薯、红枣，桂圆，➕蜂蜜捣碎。备用 把发好的面团擀成饼，把蒸好的紫薯馅料抹匀。 卷好后切成一段一段的面胚。在醒发20分钟。上锅蒸，大火蒸15分钟关火，挺一分钟在开盖。 出锅… 松软可口，微甜软糯的刀切馒头。