分类标签：家常菜谱美味粥汤年夜饭
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
棒骨适量
花雕适量	姜块适量
滚刀萝卜块儿适量

大棒骨炖萝卜的做法详细步骤

1、棒骨洗净，浸泡半小时去血水后，入开水锅内，焯一遍血水，沥干待用。2、锅内入开水，继而入棒骨，加花雕，姜块，大火一直滚半个小时直至汤成乳白色，调中小火慢笃2－3小时后，可放滚刀萝卜块儿，继续中小火焖40分钟，关火。3、食用前再撒盐和葱花即可。