“老妹从乡下婆家拿来的包菜，切成细丝用最简单的烹饪方法加点蒜蓉炒一下！” 主料 蒜瓣 (3个) 包菜 (1颗) 辅料 生粉 (少许) 色拉油 (适量) 砂糖 (小半勺) 蚝油 (1勺) 盐 (少许) 生抽 (1勺) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 包菜先用水冲洗一下 切成细丝 切好的包菜丝再用水冲洗一下 蒜瓣切成蒜蓉 取一小碗，加入一勺蚝油 加入适量生抽 加入适量的砂糖 加入少许清水和生粉拌匀备用 起油锅爆香蒜蓉 放入包菜丝翻炒 先加点盐调味 加入调好的浇汁 翻炒均匀即可

小窍门：

爆香蒜蓉的时候油温不要太高，不然会焦掉