“今次用的是@淘姐的方子哦,浓郁的酸奶味让人无法自拔~好吃到没朋友了!而且发出来的个头也特别高,可惜晚了一点拿出来~上面的皮是皱皱的,但也不会影响到它柔软的口感哦!” 主料 高粉 (315g) 酸奶 (175g) 鸡蛋 (一个) 黄油 (30g) 酵母 (4g) 辅料 白砂糖 (50g) 盐 (3g) 厨具 面包机 分类 烘焙 清淡 烘焙 数小时 普通难度![]()
准备好材料,除了黄油外,其它按先液体后固体放入
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启动和风程序,面团逐渐和成团
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15分钟后放入黄油
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黄油会在快速搅拌中混合在面团中
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当面包机响起了蜂鸣声,我们就把蔓越莓放入桶中,然后会继续搅拌
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面团搅拌完毕后会进入发酵程序
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到烘烤的时候大概就是满桶了~
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烘烤后外表面金黄金黄的,特别美
小窍门:
1、我用的是PE8500W面包机,大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整; 2、方子是做750g的配方哦