“年夜饭少不了这红红的色彩，喜庆又上档次！大鱼大肉吃腻了，来一盘糖醋大虾真是健脾开胃，备受欢迎，尤其是小朋友们的大爱，一大盘吃的精光。” 主料 大虾 (12只) 辅料 葱姜 (适量) 油 (适量) 盐 (适量) 糖醋 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 酸甜 炒 廿分钟 普通难度 解冻洗净 开背挑出虾线 葱姜切丝 取小碗加入糖、醋、料酒调匀 炒锅加入适量的油 加入虾翻炒 加入葱姜、料酒、糖醋、盐翻炒 出锅装盘。

小窍门：

1、买来的俄罗斯半成品冻虾，个头真是大，一定要取出虾线。 2、开背更入味。