“芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋中含有大量的膳食纤维和丰富的硒元素，具有较强的防癌、抗癌活性。同时，芦笋还是很好的抗氧化食物，是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品。 今天的浓汤里没有加淡奶油，只用了牛奶，美味不怕胖” 主料 芦笋 (适量) 土豆 (适量) 橄榄油 (适量) 牛奶 (适量) 培根 (适量) 辅料 盐 (适量) 白胡椒粉 (适量) 厨具 食物调理机、炒锅 分类 汤羹 清淡 技巧 半小时 简单难度 清洗后的芦笋去掉老根。 水烧开后，加入少量的盐和橄榄油，放入芦笋焯一下。 焯好的芦笋放在冷水里。 土豆去皮切块，芦笋切成段。 芦笋尖留用。 锅里倒少量的橄榄油，放入土豆翻炒。 加入清水，煮15分钟。 放入芦笋段，再煮5分钟。 煮好的芦笋和土豆不那么烫后，倒入搅拌机，再加入适量的牛奶，搅匀成浓汤。 培根煎熟后切成碎粒。 浓汤里加入盐和白胡椒粉。 搅匀，吃的时候再放上切碎的培根粒和芦笋尖即可。

小窍门：

原料：芦笋 土豆 配料：橄榄油 牛奶 培根 调味：盐 白胡椒粉 1、也可以在入搅拌机的时候再加入一条煎过的培根，不过培根热量较高，少吃一点也很好。