“鱼肚具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效；猴头菇能提高机体免疫能力,抗疲劳，抗氧化，抗突变，降血脂，抗衰老，补益脾胃，充养气血；鱼肚与猴头菇的完美结合可以煲出一锅好汤、、、” 主料 鱼肚 (40g) 鸡 (一只) 辅料 淮山 (一条) 猴头菇 (三只) 厨具 汤锅 分类 其它 煲 数小时 简单难度 猴头菇泡发好，撕开小块 鸡i洗干净备好 鱼肚提前泡好 淮山准备好 全部丢下锅，煮开转中小火煮一个半小时

小窍门：

猴头菇反复挤干水分，再换水泡就没什么苦涩味