“初次看到很有创意,样子也可爱,颜色也很丰富,所以我也试试做。不错,可以配柠檬汁,解解腻!” 主料 糯米 (200g) 腊肠 (0.5个) 香菇 (6个) 萝卜 (0.5个) 玉米 (0.5个) 咸鸭蛋 (4个) 辅料 酱油 (适量) 老抽 (适量) 耗油 (适量) 盐 (少许) 味精 (少许) 油 (少许) 厨具 电饭煲 分类 咸鲜 蒸 数小时 简单难度![]()
准备所以食材,洗净,待用,糯米泡了一天了
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把泡好的米,沥干
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香菇用温水泡软
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萝卜我只用了一小半,切粒
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玉米剥粒,香菇切粒,腊肠切粒,所有配菜切好待用
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把所有配菜倒入糯米搅拌均匀
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加入你想要的配料:油,盐,酱油,老抽,耗油,味精,搅拌均匀腌制半个钟
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轻轻把咸鸭蛋的头,敲个小口,倒出所有蛋清,待用
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把腌制好的糯米装入蛋壳中 压实点
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装九分满即可 熟了的米会膨胀的 上锅隔水蒸40分钟
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成品出炉咯
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这咸鸭蛋贵 所以只买了4个试做 这糯米吃多会腻 所以配了个素菜
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吃的时候,跟平常吃鸡蛋一样,敲一敲,才好剥皮噢