主料 韭菜半斤 (适量) 虾皮适量 (适量) 辅料 鲜酱油 (少许) 糖 (适量) 黄酒 (少许) 厨具 不粘锅 分类 咸鲜 炒 十分钟 简单难度 虾皮用黄酒去腥 韭菜切寸断 放油先将虾皮炒一下，再放韭菜，酱油，糖，马上ok.